「食」からの多事争論
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2021年06月04日 | 「食」からの多事争論
NPO法人食生態学実践フォーラムは若手パワーで、着実な活動を前進することになりました。
5月31日で、理事長を“卒業”させていただき、以下のあいさつをいたしました。 *******************...
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2021年05月14日 | 「食」からの多事争論
栄養・食教材開発のPDCAモデル
食育で、学習内容や方法に直接影響する「栄養・食教材」が学術的な評価をされない、軽く扱われ、安易に(時には間違った内容で)転用されて...
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2021年05月14日 | 「食」からの多事争論
新型コロナウイルスとの共生
「新型コロナウイルスとの共生」模索が厳しく問われる中で、「食」は自然環境とのかかわり、社会・経済・文化とのかかわり、地域・家族との...
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2020年07月09日 | 「食」からの多事争論
第4次食育推進基本計画準備への期待
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2020年07月09日 | 「食」からの多事争論
食育と和食文化の融合
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2019年06月18日 | 「食」からの多事争論
アクションリサーチと食生態学 ―神馬征峰教授の論壇「アクションリサーチ:知と信の融合を超えてゆけるか」に勇気を
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2019年06月03日 | 「食」からの多事争論
「SDGs」17ゴールのロゴカードを、自分(たち)の課題や活動に合わせて、 並べ替え、サイズや形を変えて「より
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2019年05月30日 | 「食」からの多事争論
国際社会に、和「食事」の魅力を!
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2019年05月09日 | 「食」からの多事争論
平成から令和へのバトンの時に「共食と孤食」が “これからの食生活・食のあり方”討論にとりあげられたことに感謝し
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2019年03月29日 | 「食」からの多事争論
「共食をするとどんないいことがあるの?」という思い切ったタイトルの資料が公表されました
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2018年05月18日 | 「食」からの多事争論
西城秀樹さんに感謝し、ご冥福を祈ります
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2018年05月11日 | 「食」からの多事争論
「料理選択型栄養・食教育」の総説を書きました。「主食・主菜・副菜を組み合わせる」食事法が矮小化され、一部誤解さ