2023年
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2023年12月25日 | 「食」からの多事争論「共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ」が 朝日新聞の書評欄、1年の総括にあたる『書評委員19人の「今
我が家の新聞の読み方は大変封建的で、（2人家族ですが）順番が決まっています。まず、92歳の夫が全頁をていねいに読み、私や別居してい...
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2023年12月02日 | 「食」からの多事争論
学ぶ人とそれを支える人が上下関係でなく、学びを「共有」する関係を育てる教材づくりを目指し“共走”してきてくださ
“共走”していただき生まれた教材の一つは『実物大・そのまんま料理カード』シリーズです。食生態学の基本理念と研究・実践の両面からの学...
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2023年11月11日 | 「食」からの多事争論
臨床栄養11月号のブックレビューから： “「共食」と「孤食」の心髄探しの旅の過程が綴られた「旅行記」”と
評者Yは別紙で、“読み進めるほどに、著者の「旅に同行」させてもらっているような気持ちになった”と、付記してくださいました。旅の「過...
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2023年11月01日 | 「食」からの多事争論
信濃毎日新聞掲載「扇田孝之氏の書評」が活動仲間の「書評」の書評交流で 「共食と孤食」論を動かし初めている
異色の地域社会活動家扇田孝之氏※から「共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ」（以下、本書）の書評紙面をいただき、冒頭の引用句...
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2023年10月24日 | 「食」からの多事争論
『学校給食』11月号の書評欄から：コロナ下、黙食徹底の中でも「理想の給食」の食事スケッチに、「『孤』ではなく、
私は『共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ』(以下、本書)を8月30日に発刊し、9月15日に、「読んでくださった方々からいた...
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2023年09月14日 | 「食」からの多事争論
「共食と孤食―50年の食生態学研究から未来へ」を発刊しました
書き進めるごとに、見落としてきた課題の大切さ・深さ発見で、共食・孤食研究の出発点に戻っている気持ちです。87歳になった今、気づきの...