Isobel R. Contento 著：Nutrition Education-Linking Research, Theory, and Practice- の日本語訳 「これからの栄養教育論～研究・理論・実践の環～」に書評をいただきました！（続き）

●「日本栄養士会雑誌」　第５８巻第１１号34ページのBook Reviewで：
日本中の管理栄養士・栄養士たちにとって、信頼できる最新情報の発信誌「日本栄養士会雑誌」で、神奈川工科大学栄養生命科学科でメンタルヘルスも重視し給食経営管理分野を専攻される松月弘恵教授が、“日頃栄養教育に携わっている人々に、（中略）目の前の事例を理論に基づき考察することにより、効果的な栄養教育の実践につながるでしょう”とし、１ヶ月に１章ずつの熟読を進めてくださいました。

●「学校給食」　第６６巻第１１号１０１ページのBOOK欄で：
学校給食を拠点とし、子供重視で展開する食教育の専門誌「学校給食」の編集部が、訳者グループの労作「キーワード一覧（日英対照表）」などを例に、栄養教育に携わる人々の必携の書と、薦めてくださいました。本雑誌は「食生態学」創世期の１９７２年１月から１年間、栄養素摂取指導からの脱皮を提唱する「栄養指導論」を、その後１９７９年４月から１年間，狭義の調理指導からの脱皮を提唱する「食事づくり論」を連載させていただいた「食生態学」の強力なサポーターでもあります。

●「栄養学雑誌」Vol.73 No.5 の新刊紹介で：
栄養学の理論と実践の間を担う日本最大の学会、NPO法人日本栄養改善学会の学会誌の書評は厳しい選考で定評がありますが、取り上げていただきました。
評者は“実験室と実践の場をつなぐ研究”をキーワードに栄養教育プログラムの開発・実践等を進める、兵庫県立大学環境人間学部永井成美教授です。かなり前から、私の講演等を最前列で、熱心に聴いてくださるので、存じ上げており、学会誌に書評が掲載されたのを読み、懐かしくて、お礼のメールを入れてしまいました。そのときのやり取りの一部を本人の了解なしに、ここに載せます。
足立から・・・・（前略）このたびは、栄養学雑誌の「新刊紹介」に身に余る書評をいただきましてありがとうございました。実践現場での豊富な積み重ねをふまえて、大学で栄養教育学を教授されている永井成美教授様がお忙しい中をお読みいただき、「山の上から栄養教育という広大な平野を初めて一望のもとに見渡せた」ような感覚を味わうことができるだろう、というお言葉をいただき、感無量です。巻末のキーワードの日英対照表について、（私は恥ずかしながら抱きしめて離したくない気持ちの”作品”ですので、）褒めていただき、うれしいです。少し時間を経て共訳者たちとの熟読セミナーを企画していますので、その時は、ご都合よろしければご参加ください。ほんとうにありがとうございました。
永井教授から・・・・（前略）率直に読後の感動を文章にしたけでしたのに、まさか、足立先生ご本人からレスポンスを頂くとは夢にも思っていませんでした。私は、現場での経験はありますが、栄養教育の理論やモデル、それらを応用することについては、これまで断片的な知識があるのみで、その場しのぎの対処で済ませてきました。ご著書を読んで、恥ずかしながら、「こういうことだったのか」と納得することの連続で、最後まで読んで初めて、パズルのピース同士がつながったことを実感しました。(後略)