2023年11月
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2023年11月11日 | 「食」からの多事争論臨床栄養11月号のブックレビューから： “「共食」と「孤食」の心髄探しの旅の過程が綴られた「旅行記」”と
評者Yは別紙で、“読み進めるほどに、著者の「旅に同行」させてもらっているような気持ちになった”と、付記してくださいました。旅の「過...
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2023年11月01日 | 「食」からの多事争論
信濃毎日新聞掲載「扇田孝之氏の書評」が活動仲間の「書評」の書評交流で 「共食と孤食」論を動かし初めている
異色の地域社会活動家扇田孝之氏※から「共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ」（以下、本書）の書評紙面をいただき、冒頭の引用句...