「食育基本法」前文の英語訳（足立･佐藤訳）を公表しました。名古屋学芸大学健康・栄養研究所のホームページで読んでください。

今年3月に「第3次食育推進基本計画」が、5月には平成27年度版「食育白書」が公表され、今、全国的に食育をめぐる大きなうねりの時期を迎えています。これらの原点である「食育基本法」についても、あらためて深い理解や吟味が必要になっています。

英語訳を提出してから1年以上経っています。最近国内外からの問い合わせが多いので、あらためて公表しました。

「食育基本法」のキーワードである「食」の英語訳について検討したプロセスも書いてあります。

名古屋学芸大学健康・栄養研究所のホームページで読んでください。